今日の精進料理

　Ｈ３０年２月２６日　写経会

　◆茶飯
　◆蕪と三つ葉の白味噌仕立て
　◆根菜の生姜味噌炒め
　◆カボチャのサラダ
　◆セロリのきんぴら
　◆アスパラの浅漬け、奈良漬け、たたき梅
　◆甜茶
　◆ずんだ寒天、イチゴ

　※関東の方ではしょうゆで味を付けた『茶色のご飯』のことを『茶飯』と呼ぶようです。海徳寺でお出しする『茶飯』は、ほうじ茶で炊き上げています。今日は、炒ったタカキビを加えて、一層芳ばしく仕上げてみました。