令和8年5月25日 写経と精進料理の会

◆生姜ご飯
◆きゃらぶき
◆精進イナムドゥチ汁
◆豆と玉ねぎ、にんじんのかき揚げ
◆インゲンの天ぷら
◆きゅうりのピーナッツ味噌和え
◆もやしのナムル
◆ゴボウの南蛮漬け
◆紅芋のサーターアンダギー
◆さんぴん茶

 ※イナムドゥチ汁とは、イナ=猪、ムドゥチ=擬きという意味の沖縄の郷土料理です。猪の変わりに豚肉を使うのが一般的ですが、精進なのでコンニャクを使用しています。味噌は久米島産の白味噌です。





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