令和7年5月12日 写経と精進料理の会

◆茶めし
◆茄子の辛子漬け、新玉ねぎの甘酢漬け、守口漬け
◆八丁味噌の赤だし(半月、絹さや)
◆炊き合わせ(新ジャガイモ、新玉ねぎ、厚揚げ、人参、蕗)
◆穂先タケノコの味噌炒め
◆人参葉の湯葉豆腐和え
◆芽ヒジキとテンペのサラダ
◆柏餅
◆サクランボ
◆島バナナ

※今年の柏餅は白玉粉と米粉のブレンドで作りました。ちょっと丸めにくかったのですが、さっぱりとした仕上がりになりました。中身は手作りあん(こしあん)です。





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