◆タケノコの混ぜご飯
◆赤カブの酢漬け、茎ワカメの佃煮
◆タケノコの姫皮とモズクのお吸い物
◆天ぷら（コゴミ、タンポポ、タケノコ）
◆辛子レンコン
◆おからの含め煮
◆ワラビの酢の物
◆ワカメのナムル
◆豆乳プリン
◆島バナナ
◆甘茶

※ご近所の方に頂いた捕れたてのワカメと、お寺の竹やぶで掘りたてのタケノコ、ワラビやコゴミなど春の海山の幸の献立になりました。
　花まつり用の甘茶は毎年、奈良県吉野の興大寺さまから吉野産のものをいただいています。