令和5年10月23日 写経と精進料理の会

松花堂弁当

◆新米ご飯
◆ごま塩、たくあん
◆天ぷら(人参葉、レンコン、茄子)
◆ゴボウの南蛮漬け
◆柿とホウレンソウの白和え
◆切り干し大根のハリハリ
◆間引き人参のグラッセ
◆シャインマスカット
◆茄子と大根、揚げの味噌汁
◆カボチャプリン(栗渋皮煮)

 ※ご縁のある魚沼産のコシヒカリの新米をいただいたので、そのまま新米のご飯にしました。ありがたいことです。
 この時期にしか使えないハロウィーンカップを使ってカボチャプリンを作りました。





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