平成29年10月 蓮(ハス)A
蓮の実を使って
● 蓮(ハス)
草果実が蜂巣状をなすところから「ハチス」の音変化
スイレン科の水生の多年
蓮の実は、古くから生薬として婦人病や滋養強壮、下痢止めなどに効果があるとされます。
また、糖質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの有効成分が豊富に含まれ、アジア各国で食用とされています。
自然にドライフラワーになった蓮の実は枯れた感じが、秋の花材として重宝します。
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