今日の精進料理

令和３年３月８日　写経会（お弁当）

　◆ちらし寿司
　◆赤大根の酢漬け
　◆イカナゴくぎ煮胡桃入り
　◆桜蒸しパン

　※昨年春、裏山の八重桜のツボミを採って白梅酢に漬けました。一年経ち、キレイなピンク色そのままに漬かっています。そのツボミを刻んで少し入れ、上にも載せて桜蒸しパンを作りました。イカナゴは勿論精進料理ではありませんが、今年も手に入ったので皆さまにも福分けです。