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令和元年６月１０日 写経会
◆精進ハヤシライス
◆オカラのサラダ
◆焼き松キノコ
◆ピクルス
◆抹茶プリン（豆乳クリーム、ビワ）
※精進ハヤシライスはトマト、ウスターソース、赤味噌、昆布ダシ、椎茸で味を整えました。
ピクルスは山形のご寺族様に教わったレシピで、リンゴ酢、コリアンダー、唐辛子、ブラックペッパーで甘くスパイシーに仕上がっています。ブラックペッパーは県下のご寺族様のカンボジア土産で、その馥郁とした香りは市販のものは比べものになりません。松キノコは広島県世羅町、赤味噌は名古屋で求めたものです。いつも地産地消が多いですが、今回は色々なところから集まってきました。
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