今日の精進料理

　令和元年５月２７日　写経会

　◆人参ご飯
　◆グリーンピースのポタージュ
　◆精進筑前煮
　◆ハマボウフウの鬼胡桃和え
　◆サツマイモのサラダ
　◆ワラビ漬け、いぶりがっこ
　◆リンゴのプディング
　◆キウイ

　※新見のご寺族さまが鳥取で採ってこられた浜防風（ハマボウフウ）を下さいました。砂地で育つそうです。少しクセがあるので、味の強い鬼胡桃をすったものと味噌と少しの味醂で和えてみました。バランス良く仕上がりました。