今日の精進料理

　Ｈ３０年５月１４日　写経会

　◆タケノコ青じそ梅干しの混ぜご飯
　◆ブロッコリーのポタージュ
　◆揚げ浸し（ナス、パプリカ、スナップエンドウ）
　◆紫玉ねぎのサラダ
　◆きゅうりと大根の塩麹漬け
　◆リンゴゼリー
　◆ローズヒップティー
　◆リンゴゼリー

　※この時期にまだ採れたブロッコリー、さすがにちょっとパサパサ感があったため、豆乳のポタージュにしてみたら、コクが出て美味しく仕上がりました。