今日の精進料理

　Ｈ２６年２月２４日　写経会
◆精進三色丼
　（とうふ、ピーマン、にんじん）
　※上に乗せた紅生姜は、梅干しを漬ける時の赤梅酢に漬け込んでいます。とても色鮮やかです。
◆お吸い物（生湯葉、ミニセロリ）
◆天ぷら三種
　（甘辛く煮た里芋、椎茸、ヨモギ）
◆カブの葉と大根の葉のナムル
◆白菜の浅漬け
◆文旦のピール
◆紫蘇茶
　※夏に収穫した赤紫蘇の実と葉を干してお茶にします。花粉症にも良いそうです。