今日の精進料理

令和５年２月２７日　写経会（お弁当）

　◆菜の花ちらし寿司
　◆天ぷら（サツマイモ、菊芋、ブロッコリーの花）
　◆茎ワカメの佃煮
　◆ワサビ菜の白和え
　◆ごんじり漬け
　◆カボチャケーキ

　※三寒四温の経て、春の気配を感じられるようになりました。春と言えば苦味のある食物がたくさんありますが、春の苦味は抗酸化作用や新陳代謝の活性化を促す作用があると言われます。冬の縮こまった心身が伸びるような気になります。